日本ワイン ARIGATOは乾杯の言葉♪ 2021年3月11日 ヴァン・ド・ミチノク2020。同じ空の下 同じワインで 心寄せる一日に。 本日は、「鎮魂」の日にしたくて、お仕事は、有給休暇を取得した。 お家で、静かに過ごして、一日を終えても良かったけれど、昨年は行けなかった... 2021.03.11 日本ワイン
郷土料理&ご当地名物 ちくわサラダ 倶楽部まさやんは、「くまモン大好き」だけど、はっきり言って、熊本には、縁も所縁もない人生を送ってきたよ。 デパートの物産展で、熊本グルメに接するくらいかもね。 【郷土料理とご当地グルメ】 郷土料理もご当地グルメも、「現在、地元に定... 2021.02.28 郷土料理&ご当地名物
食べる 「食べる」 「食べる」「作る」「知る」「見る」「臨む」のうち、「食べる」は、きっと、これだ! 「カレーを食べる」カレー食文化…日本のカレー、インド料理ほか「喫茶店で食べる」カフェ・喫茶店メニュー…ナポリタン、プリン・ア・ラ・モード、ク... 2021.01.17 食べる
蕎麦切り おがわ 倶楽部まさやんは、ときどき「そうだ、京都行こう。」と思いつきで、ランチ時の京都を訪ね… *「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と評されるお蕎麦屋さんを訪ねた。 手書きのメニューが、ワクワク感を盛り立... 2018.08.12 蕎麦切り
日本ワイン ミッシェル・ヴァン・ジャポネ ミッシェル・ヴァン・ジャポネ(Michel Vin Japonais)は、大阪で、素敵な日本ワインが楽しめるお店として、一番手にその名が挙がるかと思いいます。とはいえ、倶楽部まさやんは、一度きりしか訪ねたことがありません。 そのたった一度... 2018.01.26 日本ワイン
コース料理 Vermillon MAHOROBA 心斎橋をぷらっと歩いていて、目に入ったランチのお店。 シャンパーニュ・ベルナール・レミー・カルト・ブランシュ(NV) Bernard Remy Carte Blanche 生産者:ベルナール・レミー 生産年:NV 生産地:フラ... 2018.01.21 コース料理
蕎麦切り 蕎麦 たかま 倶楽部まさやんは、ある日のランチ時… *「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と評されるお蕎麦屋さんに訪ねた。 蕎麦前に一献 蕎麦屋で、呑みすぎるほど、お酒を飲むのは、ちょっとダサいかもね。 1合か、せいぜい2合くらいで終わ... 2018.01.20 蕎麦切り
鰻料理 田代 倶楽部まさやんが、尾張瀬戸で食すべき鰻は、今のところ「田代」の鰻丼てことになる。 この日は、お家の最寄り駅を午前6時54分発の電車に乗って、新大阪へ。新幹線使って、新大阪から名古屋へ。 名古屋市英東山線で、名古屋から栄、徒歩にて、栄町へ... 2017.11.03 鰻料理
鰻料理 鰻にしはら 『鰻にしはら』は、関東式の鰻料理のお店。 はっきり言って美味しい。 大阪で鰻料理が食べたいと思ったなら、関西式では、西中島南方の『鰻家』だけど、蒸しの行程が入る関東式では、ここが最上位。ほかは行かなくていいとは言わないまでも、この2店さ... 2017.10.31 鰻料理
鰻料理 あつた蓬莱軒本店(再訪2) 「あつた蓬莱軒」の「must have item」は、「ひつまぶし」です。 名物にうまいもの有りとすれば、倶楽部まさやんは、名古屋名物“ひつまぶし”がそれに匹敵すると思う。 そして、お店で、“ひつまぶし”が食べたいと思ったら、『あつ... 2017.09.30 鰻料理