ＣＬＵＢ ＭＡＳＡＪＡＮ ようこそ『倶楽部まさやん』へ！
ご覧のホームページは、このたびコンテンツの大幅リニューアルとウェブサイトの再構築に取り組んでいます。 ３月３１日正式リリースを目指して、ただいま絶賛工事中！
ＣＬＵＢ ＭＡＳＡＪＡＮ 
和食を作る ご家庭ですなる雑煮
倶楽部まさやんが、正月にお家で食している雑煮のレシピ公開
《材料》２~３人
お餅（四角い切り餅）人数分×１個
牛肉（しゃぶしゃぶ用和牛ロース等）100ｇ~150ｇ 人数分×１枚
ダイコン 5センチ長千切り 40g
ニンジン 5...
カレーを作る 実家カレー
実家のビーフカレーレシピ公開
《材料》
牛肉 ２００ｇ
タマネギ １個
ジャガイモ １個 小ぶりなら２個
ニンジン 小ぶり２分の１個
小麦粉 大さじ１
バター ２０ｇ
市販のカレールゥ 適量
ローリエ １枚
水 鍋に...
蕎麦切り おがわ
倶楽部まさやんは、ときどき「そうだ、京都行こう。」と思いつきで、ランチ時の京都を訪ね…
＊「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と評されるお蕎麦屋さんを訪ねた。
手書きのメニューが、ワクワク感を盛り立...
コース料理 Vermillon MAHOROBA
心斎橋をぷらっと歩いていて、目に入ったランチのお店。
シャンパーニュ・ベルナール・レミー・カルト・ブランシュ（ＮＶ）
Bernard Remy Carte Blanche
生産者：ベルナール・レミー
生産年：ＮＶ
生産地：フラ...
蕎麦切り 蕎麦 たかま
倶楽部まさやんは、ある日のランチ時…
＊「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と評されるお蕎麦屋さんに訪ねた。
蕎麦前に一献
蕎麦屋で、呑みすぎるほど、お酒を飲むのは、ちょっとダサいかもね。
１合か、せいぜい２合くらいで終わ...
鰻料理 鰻にしはら
『鰻にしはら』は、関東式の鰻料理のお店。
はっきり言って美味しい。
大阪で鰻料理が食べたいと思ったなら、関西式では、西中島南方の『鰻家』だけど、蒸しの行程が入る関東式では、ここが最上位。ほかは行かなくていいとは言わないまでも、この２店を...
鰻料理 あつた蓬莱軒本店（再訪２）
名物にうまいもの有りとすれば、倶楽部まさやんは、名古屋名物“ひつまぶし”がそれに匹敵すると思う。
そして、お店で、“ひつまぶし”が食べたいと思ったら、『あつた蓬莱軒本店』を選んでおけば、先ず間違いがない。但し、ここ一択ではないけど。
...
鰻料理 うな富士
倶楽部まさやんは、名古屋名物“ひつまぶし”は、「うな富士最強説」です。
個人の勝手な感想に過ぎないので、強要しないけれど、『あつた蓬莱軒』は、“王道”。『うな富士』は、“最高峰”かと思う。
開店時間前に着いたのだけど…
既...
コース料理 ア・ラ・ルーシュ
フレンチ＠『ア・ラ・ルーシュ』（大阪／あびこ）
本日は、大阪市内なんだけど、随分南の方にあるフランス料理店でお食事とワインとのマリアージュを楽しんでみた٩(^‿^)۶
清潔感あるシンプルな...