CLUB MASAJAN

ようこそ『倶楽部まさやん』へ!

ご覧のホームページは、このたびコンテンツの大幅リニューアルとウェブサイトの再構築に取り組んでいます。 3月31日正式リリースを目指して、ただいま絶賛工事中!
和食を作る

ご家庭ですなる雑煮

倶楽部まさやんが、正月にお家で食している雑煮のレシピ公開 《材料》2~3人 お餅(四角い切り餅)人数分×1個 牛肉(しゃぶしゃぶ用和牛ロース等)100g~150g 人数分×1枚 ダイコン 5センチ長千切り 40g ニンジン 5...
カレーを作る

実家カレー

実家のビーフカレーレシピ公開 《材料》 牛肉 200g タマネギ 1個 ジャガイモ 1個 小ぶりなら2個 ニンジン 小ぶり2分の1個 小麦粉 大さじ1 バター 20g 市販のカレールゥ 適量 ローリエ 1枚 水 鍋に...
蕎麦切り

おがわ

倶楽部まさやんは、ときどき「そうだ、京都行こう。」と思いつきで、ランチ時の京都を訪ね… *「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と評されるお蕎麦屋さんを訪ねた。 手書きのメニューが、ワクワク感を盛り立...
コース料理

Vermillon MAHOROBA

心斎橋をぷらっと歩いていて、目に入ったランチのお店。 シャンパーニュ・ベルナール・レミー・カルト・ブランシュ(NV) Bernard Remy Carte Blanche 生産者:ベルナール・レミー 生産年:NV 生産地:フラ...
蕎麦切り

蕎麦 たかま

倶楽部まさやんは、ある日のランチ時… *「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と評されるお蕎麦屋さんに訪ねた。 蕎麦前に一献 蕎麦屋で、呑みすぎるほど、お酒を飲むのは、ちょっとダサいかもね。 1合か、せいぜい2合くらいで終わ...
鰻料理

鰻にしはら

『鰻にしはら』は、関東式の鰻料理のお店。 はっきり言って美味しい。 大阪で鰻料理が食べたいと思ったなら、関西式では、西中島南方の『鰻家』だけど、蒸しの行程が入る関東式では、ここが最上位。ほかは行かなくていいとは言わないまでも、この2店を...
鰻料理

あつた蓬莱軒本店(再訪2)

名物にうまいもの有りとすれば、倶楽部まさやんは、名古屋名物“ひつまぶし”がそれに匹敵すると思う。 そして、お店で、“ひつまぶし”が食べたいと思ったら、『あつた蓬莱軒本店』を選んでおけば、先ず間違いがない。但し、ここ一択ではないけど。 ...
鰻料理

うな富士

倶楽部まさやんは、名古屋名物“ひつまぶし”は、「うな富士最強説」です。 個人の勝手な感想に過ぎないので、強要しないけれど、『あつた蓬莱軒』は、“王道”。『うな富士』は、“最高峰”かと思う。 開店時間前に着いたのだけど… 既...
コース料理

ア・ラ・ルーシュ

フレンチ@『ア・ラ・ルーシュ』(大阪/あびこ) 本日は、大阪市内なんだけど、随分南の方にあるフランス料理店でお食事とワインとのマリアージュを楽しんでみた٩(^‿^)۶ 清潔感あるシンプルな...
タイトルとURLをコピーしました