ライスカレー

カツカレーは、かく語りき

「リッチなカレーの店アサノ」の「must have item」は、「リッチなカツカレー」です。 さて、「カツカレー」について語るのだけど。倶楽部まさやんが、注目するカツカレーのお店は、下記3つ。何れも、再訪して食べたいかと訊かれれば、...
その他インド亜大陸の料理

MOMOという音から脳裏に描かれるもの

夜の街関連で源氏名?とかで、わりとありがちな「MOMO」ちゃんとか、いやいや、普通にフルーツの「桃」でしょ。「モモ」肉とか、ちょっと発想を飛躍させれば「もーもー」→「牛」とかもあるか。あと、日本では、ネパール料理店でよくメニューにライン...
ライスカレー

カレーの街よこすか

「カレーの街よこすか」の「must have item」は、「よこすか海軍カレー」です。 カレーで街おこしの先駆け的な都市が、神奈川県横須賀市。「よこすか海軍カレー」の名称は、当事者で登録商標が取得されており、しかも、「よこすか海軍カ...
ライスカレー

新宿中村屋本店からはじまるライスカリーの歴史

「新宿中村屋」の「must have item」は、「純印度式カリー」です。 消費者が、そこを選ぶ理由に、「お値段以上の満足」てのは大事だけど、選び続ける理由には、「サービス相当の納得できる価格」と、「価格相当の一定水準に安定的な“お...
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