MOMOという音から脳裏に描かれるもの

ネパール家庭料理とタンドールの店 カンティプール その他インド亜大陸の料理
ベジタブル・モモ「ネパール家庭料理とタンドールの店 カンティプール」大阪市北区

夜の街関連で源氏名?とかで、わりとありがちな「MOMO」ちゃんとか、いやいや、普通にフルーツの「桃」でしょ。「モモ」肉とか、ちょっと発想を飛躍させれば「もーもー」→「牛」とかもあるか。あと、日本では、ネパール料理店でよくメニューにラインナップされていてお馴染みの、広くチベット文化圏で食べられる小籠包、蒸し餃子、肉まん(包子)に類する食べ物てのもある。
今回は、この小籠包とかみたいな食べ物のお話。ネパール家庭料理とタンドールの店 カンティプール再訪2

 

 

 

とりあえず、小籠包なら、「京鼎樓(ジンディンロウ)」で、お取り寄せとか。


 

 

本記事は、2006年4月7日以前の倶楽部まさやん日記を編集加筆し、リニューアルしています。

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