鰻料理 田代 倶楽部まさやんが、尾張瀬戸で食すべき鰻は、今のところ「田代」の鰻丼てことになる。 この日は、お家の最寄り駅を午前6時54分発の電車に乗って、新大阪へ。新幹線使って、新大阪から名古屋へ。 名古屋市英東山線で、名古屋から栄、徒歩にて、栄町へ... 2017.11.03 鰻料理
鰻料理 鰻にしはら 『鰻にしはら』は、関東式の鰻料理のお店。 はっきり言って美味しい。 大阪で鰻料理が食べたいと思ったなら、関西式では、西中島南方の『鰻家』だけど、蒸しの行程が入る関東式では、ここが最上位。ほかは行かなくていいとは言わないまでも、この2店さ... 2017.10.31 鰻料理
鰻料理 あつた蓬莱軒本店(再訪2) 「あつた蓬莱軒」の「must have item」は、「ひつまぶし」です。 名物にうまいもの有りとすれば、倶楽部まさやんは、名古屋名物“ひつまぶし”がそれに匹敵すると思う。 そして、お店で、“ひつまぶし”が食べたいと思ったら、『あつ... 2017.09.30 鰻料理
鰻料理 うな富士 「うな富士」の「must have item」は、「肝入りひつまぶし」です。 倶楽部まさやんは、名古屋名物“ひつまぶし”は、「うな富士最強説」です。 個人の勝手な感想に過ぎないので、強要しないけれど、『あつた蓬莱軒』は、“王道”。『... 2017.06.11 鰻料理
鰻料理 ごかせ川 「ごかせ川」の「must have item」は、「名物うなもち」です。 倶楽部まさやんが、「うなもち」を知ったのは、「おおさかワインフェス2017in柏原」に、「ごかせ川」さんが、出店されていて、そこで提供していたのを見たのが最初だ... 2017.05.27 鰻料理
鰻料理 あつた蓬莱軒本店(初訪) 「あつた蓬莱軒」の「must have item」は、「ひつまぶし」です。 今食べたいもの「ひつまぶし」となり、大阪難波から、近鉄特急に乗り、「名古屋」へ急行。 特急だけど急行。 ほんで、地下鉄「伝馬町」駅へ。あとは、徒歩にて、「... 2014.09.07 鰻料理