ライスカレー

ライスカレー

カツカレーは、かく語りき

さて、「カツカレー」について語るのだけど。倶楽部まさやんが、注目するカツカレーのお店は、下記3つ。何れも、再訪して食べたいかと訊かれれば、「どうかな?」なのだけど、まぁ再訪しようとは思ってるけど。 元祖とか、本家とか、発祥店とか、名乗...
ライスカレー

カレーの街よこすか

カレーで街おこしの先駆け的な都市が、神奈川県横須賀市。「よこすか海軍カレー」の名称は、当事者で登録商標が取得されており、しかも、「よこすか海軍カレー」は、その定義として、「B級グルメではありません」とも、はっきり謳っているから、「ご当地...
ライスカレー

新宿中村屋本店からはじまるライスカリーの歴史

消費者が、そこを選ぶ理由に、「お値段以上の満足」てのは大事だけど、選び続ける理由には、「サービス相当の納得できる価格」と、「価格相当の一定水準に安定的な“おもてなし”」が常にあるという事が、最も重要なのかも?て思う。老舗が、今なおそこに...
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