ライスカレー カツカレーは、かく語りき
「リッチなカレーの店アサノ」の「must have item」は、「リッチなカツカレー」です。さて、「カツカレー」について語るのだけど。倶楽部まさやんが、注目するカツカレーのお店は、下記3つ。何れも、再訪して食べたいかと訊かれれば、「どうか...
ライスカレー 
その他インド亜大陸の料理 ＭＯＭＯという音から脳裏に描かれるもの
夜の街関連で源氏名？とかで、わりとありがちな「ＭＯＭＯ」ちゃんとか、いやいや、普通にフルーツの「桃」でしょ。「モモ」肉とか、ちょっと発想を飛躍させれば「もーもー」→「牛」とかもあるか。あと、日本では、ネパール料理店でよくメニューにラインナッ...
ライスカレー カレーの街よこすか
「カレーの街よこすか」の「must have item」は、「よこすか海軍カレー」です。カレーで街おこしの先駆け的な都市が、神奈川県横須賀市。「よこすか海軍カレー」の名称は、当事者で登録商標が取得されており、しかも、「よこすか海軍カレー」は...
ライスカレー 新宿中村屋本店からはじまるライスカリーの歴史
「新宿中村屋」の「must have item」は、「純印度式カリー」です。消費者が、そこを選ぶ理由に、「お値段以上の満足」てのは大事だけど、選び続ける理由には、「サービス相当の納得できる価格」と、「価格相当の一定水準に安定的な“おもてなし...