お肉料理 吉野家 羽田空港国際線旅客ターミナル店
吉野家で「牛重」て言うと、国会議事堂の衆議院のところにある吉野家でしかいただけないのかと思いきや、羽田空港の国際線ターミナルにある吉野家でもいただけるって事で、行ってみたのだった。いつか、国会議員になったら、または、代議士と知り合いになれた...
masajan
お肉料理 
クリームティ― 北浜レトロ
大阪証券取引所ビルの前を通る土佐堀通を隔てた向かい側にある、明治時代に建てられた英国のグラスゴー派の影響を受けるビルで、国の有形文化財でもあるという「北浜レトロビルヂング」にあるお店。それが、北浜レトロです。つまり、北浜にあるアフタヌーンテ...
＊「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」 ａｄ ｈｏｃ
昼間っからシャンパンな罪悪感とか開放感とか、泡と相まって、弾けたね^_−☆シャンパンて、隠語として、使われることがあるって知って、なーんか残念なんだけれど関係無いね（＾Ｏ＾☆♪アルフレッド・グラシアン・ブリュット生産年：NV生産地：フランス...
クリームティ― 森のらくだ
大阪市内、谷町四丁目にあるカフェ。「森のらくだ」は、お茶会したいソファーと低いテーブル、ランチーしたいテーブル席、お一人様にもやさしいカウンター席の多様に落ち着けるイートインスペースが用意された空間で、美味しい紅茶が飲めて、美味しいシフォン...
郷土料理＆ご当地名物 熊本で郷土料理
倶楽部まさやんのふるさとは、熊本ではありませんけど。でも、くまモン大好きなので、熊本大好きでもあるってことで。なので、第２の故郷って気持ちも持ってはいないのだけれど、これからも、すっごく、熊本の話題は、阿蘇のカルデラの如く掘り下げるよ。さて...
鰻料理 あつた蓬莱軒本店（初訪）
「あつた蓬莱軒」の「must have item」は、「ひつまぶし」です。今食べたいもの「ひつまぶし」となり、大阪難波から、近鉄特急に乗り、「名古屋」へ急行。特急だけど急行。ほんで、地下鉄「伝馬町」駅へ。あとは、徒歩にて、「あつた蓬莱軒」に...
クリームティ― クリームティ―という喫茶文化
「アフタヌーンティー」の「must have item」は、「ケーキスタンド」です。イングリッシュ・スコーンに、ジャムとクロテッドクリームを添えたお皿と、紅茶とのセットメニュー。これが、クリームティ―のことだね。アフタヌーンティーで供される...
インド料理 イドゥリ
「イドゥリ作り」の「must have item」は、「ヨーグルティア」です。「ヨーグルティア」は、「発酵」や「低温調理」に便利なアイテムです。倶楽部まさやんは、イドゥリの作り方について、言及しています。イドゥリは、インドのタミルナドゥの家...
料理教室 インド料理教室in神戸～渡辺玲さんを迎えて～
倶楽部まさやんは、第１回から第４回まで４人グループでの実行委員会主催を含めて、平成２７年１１月２２日までに、全２０回にわたり、カレー&スパイス伝道師渡辺玲さんを講師に迎えてインド料理教室を主催した。後にその第１回に位置づけられる当イベントは...
自主イベント ＭＡＳＡ’ｓ ＦＯＯＤＣＡＭＰ Ｖｏｌ．１
「料理を盛り付けるため」の「must have item」は、「洒落たデザインなお皿」です。人前でインド料理を作るなんて生意気にも自主イベントを開催した。『ＭＡＳＡ’ｓ ＦＯＯＤＣＡＭＰ Ｖｏｌ．１』この後もシリーズ化して、全５回開催した。...